Blog da Vann: Lactose sabota dietas

Bora recomeçar, e agitar esse cantinho aqui.

Voltei a fazer RA (Reeducação Alimentar), e tb estou pegando firme nos treinos na Academia, no entanto uma das coisas q estou evitando é o leite, simmmmm meninas tdo por conta da Lactose, andei pesquisando e descobri q a ~~lactose~~ paga de boazinha, mas na verdade é uma grande vilão....tdo por que:

Os anúncios da indústria alimentícia afirmam que o leite é uma bebida super nutritiva e saudável, mas será que realmente podemos acreditar nisso?

Claro que não há argumentos para dizer que o leite não é nutritivo, mas será que esta nutrição está em harmonia com as necessidades do corpo humano?

Muitas perguntas geram em torno dos malefícios e benefícios do leite. O fato é que 75% dos alimentos dos supermercados contém derivados de leite.

Prós

* Proteína. A caseína do soro do leite contém 9 aminoácidos essenciais para o desenvolvimento humano.

* Rico em cálcio, cada xícara de leite tem em média 300mg.

* Vitamina A: 1 xícara tem cerca de 250 UI.

* Tem boas quantidades de potássio e fósforo.

* Fonte de hidratos de carbono.

Contras

* O cálcio do leite não é facilmente absorvido e pode até causar um efeito negativo de cálcio no organismo.

* Em média, 15% das pessoas são intolerantes à lactose, ou melhor, 75% pessoas no mundo não produzem a enzima lactase que é necessária para digerir a lactose.

* Tem muita gordura saturada que engorda e aumenta o colesterol.

* Para uma maior produção, as vacas tomam hormônios do crescimento e antibióticos que consequentemente estão presentes no leite. O pior de tudo? Os produtores não são obrigados a divulgar isso no rótulo e nem ao menos há uma quantidade seguro para o consumo dessas substâncias.

* De quase 3.000 artigos científicos sobre publicados entre 1988 à 1993, nenhuma citou o leite como sendo uma escolha alimentar saudável. Em vez disso, muitos deles apostaram o leite como responsável por sangramento intestinal, artrite, asma, diabetes, doenças cardíaca, alergias e câncer.