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Torta de Morango com chocolate

Minhas queridas amigas, feriadinho básico pra ficar em casa e aproveitar a cozinha, hj acordei inspirada e a mto tempo tava na promessa pro maridex e a filhota de fazer uma torta de morango com chocolate, tomem nota da receitinha.....







Ingredientes
Pão-de-ló:
. 4 ovos (claras e gemas separadas)
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite quente
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
. 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio:
. 1 lata de leite condensado


. 1 mesma medida da lata de Leite

. 1 Cx de morango picado
. 3 Colheres sopa de amido de milho

Cobertura:
. 1 lata de creme de leite
. 300 g de chocolate ao leite picado.

Para decorar: Morangos cortados.

Modo de preparo
Pão-de-ló: Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar sem parar de bater. Acrescente o leite e bata. Retire da batedeira, adicione a farinha, o cacau e o fermento peneirados e misture bem. Coloque na forma untada e polvilhada e leve ao forno a 180ºC por 25 minutos. Deixe esfriar, desenforme e reserve.

Cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no microonda e misture com o creme de leite sem soro.


Recheio: Leve a uma panela o leite condensado, o leite e o amido de milho, mecha sem parar até ficar um creme grosso e liso, em seguida acrescente os morangos picados, reserve.

Corte uma fatia fina da parte superior do pão-de-ló reservado. Preencha com o creme de morango. Leve à geladeira por 20 minutos. Cubra com o creme de chocolate e decore com os morangos.
Comentários
1 Comentários

1 comentários :

Dri Viaro disse...

Hummm que delicia!!

Eu só molharia a massa com nescau pra ficar mais molhadinho.


beijos

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